5 yıl önce mantar üretimine merak salarak başlayan İbrahim Burak Örs adlı kursiyerimiz, Balıkesir'de aslan yelesi mantarının üretimini gerçekleştirdi. Balıkesir Karesi Halk Eğitimi Merkezi'nde açılan mantar yetiştiriciliği kursları, Balıkesir İl Tarım ve Orman Müdürlüğü ve Balıkesir Büyükşehir Belediyesi Kırsal Hizmetler Dairesi Başkanlığı destekleriyle evinin bodrum katına kurduğu yer ile üretime başladı.

          Aslan yelesi gibi tıbbi ve egzotik mantarların üretimi ile ilgili Karesi Halk Eğitimi Merkezi'nde açılan kurslarda şu ana kadar 80'i aşkın kişiye eğitim verildi.

          Aslan yelesi mantarı demans, parkinson, Alzheimer gibi birçok hastalığın tedavisinde takviye edici besin olarak kullanılmaktadır.